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I percorsi del gusto

di Venerdì, 21 Dicembre 2012

Territorio dalle profonde radici contadine, l’Altopiano della Vigolana è ricco di tesori gastronomici: succose le mele, prelibati i piccoli frutti e le ciliegie, speciali le patate, il mais e gli ortaggi, e in autunno, le castagne. 

Territorio dalle profonde radici contadine, l’Altopiano della Vigolana è ricco di tesori gastronomici: succose le mele, prelibati i piccoli frutti e le ciliegie, speciali le patate, il mais e gli ortaggi, e in autunno, le castagne.

Prelibati anche i prodotti trasformati, il miele, le marmellate, il succo di mele, i formaggi caprini che potrai
gustare direttamente dal produttore nella sua azienda agricola. in ogni stagione i ristoranti propongono menu a tema: l’asparago in primavera, i piccoli frutti in estate, la castagna in autunno e il ginepro in inverno